泸州一男子吃火锅遭了，血里竟然抽出油？
“服务员，你们这个毛肚巴适哦，再来一盘……”一顿火锅 吃出疾病
近日，泸州37岁的潘先生和朋友聚餐吃火锅后，肚子突然出现疼痛、恶心干呕，潘先生自行服用了“藿香正气胶囊”，疼痛没有明显缓解。
“遭不住了，得去医院看看。”
第二天早上7点左右，因腹痛剧烈难忍，潘先生拨打了120急救电话，来到西南医科大学附属中医医院就诊。
血脂爆表 无法检测
脾胃·风湿免疫病科主任助理李丽主治医师为潘先生进行了详细检查，在抽血检查时，发现潘先生的血样标本竟然隐隐泛着白色。
“肯定是高血脂！”
果不其然，结果显示，潘先生的血脂高的让仪器“直接爆表”，测不出数值，结合相关检查和诊断结果，确诊为急性复发性胰腺炎（重症、脂源性）、高脂血症、多器官功能障碍……
“知道自己以前有这个病，但后来一直也没啥问题，平时就没注意控制，哪晓得这一下就遭咯！”躺在病床上的潘先生无奈至极。
好在经过液体复苏、抑制胰酶分泌、纠正酸中毒、电解质紊乱、抗感染等积极救治，配合中药灌肠、管胃、中药塌渍等中医药特色治疗后，潘先生恢复良好，已经康复出院。
病情反复 病从口入
李丽主治医师在与潘先生沟通交流病情时，发现他两年前就因为重症胰腺炎在西南医科大学附属中医医院住院治疗过，出院时医生一再叮嘱潘先生以后一定要清淡、规律饮食，少吃油腻食物，避免暴饮暴食。
因为暴饮暴食、摄入过多油腻的食物，患上急性胰腺炎的人不在少数。
大家日常饮食结构要健康、合理
有节制、营养均衡地摄入食物
如何预防急性胰腺炎？
避免酗酒
急性胰腺炎很多都是过量饮酒诱发的，尤其是肠道疾病及高脂血症患者，更需要避免酗酒。同时酒精过量摄入会增加肥胖风险，刺激神经中枢，造成中枢损害，平日里不应该过量饮酒。
多喝水
水是人体中很重要的成分，水可以稀释血液中的各类物质。多喝水可以有效预防胆结石和胆道结石诱发的急性胰腺炎。
少吃高脂高糖食物
高脂、高糖食物都会导致胰腺分泌增加，从而增加了急性胰腺炎发病风险。
来源：西南医科大学附属中医医院
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