#明厨亮灶

12月9日，市市场监管局组织开展包括网络餐饮在内的社会餐饮“互联网+明厨亮灶”经验推广暨签约活动，泸州市已与美团、饿了么等外卖平台合作，将有100余户商户在平台上实现厨房直播，真正让“后厨阳光化”。 “互联网+明厨亮灶”是在传统明厨亮灶的基础上，通过移动高清摄像头，对餐饮企业的后厨、烹饪间、消洗间、切配 ...