贾国龙微博解禁，首发素材是速冻西兰花科普影片

画泸州

据理解，西贝餐饮集团创始人贾国龙的微博账号“西贝贾国龙”于昨日（2月3日）解禁。

其解禁后的第一条素材是“西贝有机西兰花为什么是速冻”的科普影片。该影片转发自“西贝XIBEI”官方微博。

科普影片显示，西兰花从采摘到运输再到售卖，周期长，中间会由于搬运、磕碰、保鲜不当等，存在微生物滋生、农残超标、营养流失等难题，加上西贝的西兰花是有机种植，简易有虫卵杂质，因此采摘后会在产地立即做深度清洗。经过处理的西兰花会被送到零下38度的速冻机中，短时间内速冻至零下18度以下，虽然包装上标注的24个月是符合国家标准的急冻蔬菜保质期，但西贝的西兰花在门店利用期限为一个月。

来源：@西贝贾国龙、界面新闻