【砂锅羊肉萝卜汤】加入少量盐胡椒粉和枸杞，5分钟后放入葱花即可。

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【砂锅羊肉萝卜汤】

【食材/配料】羊肉400g、白萝卜1根、姜3片，料酒、红枣、枸杞、胡椒粉、葱花各适量
【做法】
1、将浸泡干净的羊肉切块，白萝卜切块备用。
2、羊肉凉水下锅放入姜片料酒去腥淤出血沫。
3、将萝卜下锅焯熟去味儿，将羊肉红枣放入砂锅中并加入足够的开水大火烧开后转小火盖上盖子炖40分钟。
4、放入萝卜再次小火炖20分钟，加入少量盐胡椒粉和枸杞，5分钟后放入葱花即可。