火锅店老板栾留伟救人牺牲一年多后，妻子无名指还戴着婚戒

曦哥

2024年8月10日，河北固安永定河，41岁的栾留伟为营救三名落水儿童不幸牺牲。15个月后，他生前与妻子薛巧艳在北京西二旗经营的羊蝎子火锅店，仍有不少陌生人专程为打卡英雄店来光顾。

近日，记者来到位于北京市海淀区的这家羊蝎子火锅店。一大早，薛巧艳和店员已在店里忙碌了起来，擦桌子、拖地、检查食材、核对账目。上午11时许，火锅店迎来第一批客人。他们才点完餐，接下来又有两三拨客人进店。同一时间，前台的电话响个不停，有咨询目前店里排号情况的，有预订包厢的。

仍有不少人专程来打卡家住10公里外男子一年光顾10多次

栾留伟的妻子薛巧艳告诉记者，这一年，火锅店几乎没有淡季，即便是夏天生意也还算不错。入冬后，几乎每晚都会排队，尤其到了周末，排队的人更多，基本上每天都要忙到晚上10点多。

记者注意到，其中一位顾客王林（化名）和朋友一进店，店员就已经认出了他，还上前问道“还是老样子吗？”王林则边脱外套边说：“今天换个口味，来个羊拐筋锅，再加一盘炸腐竹，一扎酸梅汤。”

王林住在10公里之外，过去一年多，他至少来了十几回。他说，来这家店有两个原因，一是向英雄致敬，二是因为菜品味道确实不错，“既能品尝到美食，还能照顾到英雄店的生意，一举两得。”

压力大时会对着丈夫照片埋怨大哭

你为什么不管我了？

薛巧艳告诉记者，丈夫离开后，她开始学习如何经营这家火锅店，从租房、食材安全，到新购入的冰激凌口味是否有变化，再到打扫卫生、接待客人、点餐等，这些店里的琐碎事，都需要她一一操心。有时候碰到员工请假，她也需要顶班。

“以前只是身体累，现在会觉得脑袋不够用。”薛巧艳说，有时压力积攒到极限，她也会找个没人的地方，对着丈夫的照片埋怨大哭，质问道：“你为什么不管我了？为什么留下我自己？”

妻子：不会开分店，

只有丈夫干过的店才是真正的“英雄店”

曾有人问薛巧艳，生意这么好为什么不开分店？薛巧艳说，这家店里承载着他们夫妻的回忆，凝聚着丈夫的心血与付出。在她心里，只有丈夫干过的店，才是真正的“英雄店”。只要身体状况允许，她会把店一直开下去。

她告诉记者，这一年里，薛巧艳有时特别希望能和别人多聊聊她丈夫，回忆起以往的点滴，好像这个人还在身边从未离开。但又怕聊到最后，她控制不住心里的思念，情绪崩溃。她左手无名指上还戴着婚戒，当年结婚时没什么钱，只买了一个普通的戒指，但她一直戴着。

当初火锅店营业时，栾留伟曾憧憬，等店里生意稳定了，就让薛巧艳回家专心照顾小孩，他有空闲的时候，就带一家人出去玩几天。

“每次想到这些话，就觉得留下了太多的遗憾。”薛巧艳说，如果能像电视剧里一样能穿越就好了，如果还有机会，她想对丈夫说一句：“我好想你。”

来源：极目新闻